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第十五章 肉包子

    苏清虞闻言只是笑了笑没有多说别的,坐牛车要比走路快多了,不到一个时辰就到村里了。

    大牛很贴心的把车赶到了苏清虞家门口,还下来帮忙将她买的东西拎进门去。

    苏清虞谢过了大牛,送走了她,才将破烂的院子门关上。

    看了一眼围墙不高的院子墙,心里寻思着,回头是要找时间,把围墙弄高一点了,门也要换个结实的,免得那顾林氏再来打秋风。

    这破屋子也要找时间修一修了,要不然到了开春的时候下雨,可是要比冬天更难熬。

    将东西都拿到了屋里去,也没见顾祯鸣在家,苏清虞也不管他,反正这个男人经常不见人,他不再更好,节约粮食。

    让顾夕月到床上裹着棉被休息,苏清虞开始收拾东西。

    肥肉是要熬油的,荤油做菜做什么都很香,而且还能够放很长的时间。另外熬了油以后剩下的猪油渣,也是炒菜的好材料。

    苏清虞虽然是个不折不扣的工作狂人,但是也是个极致的享受主义,她对别的东西都不太在意,唯独是对吃的,十分的讲究。

    因为很难吃到符合她口味的食物,所以她自己练就了一手很好的厨艺,堪比米其林五星大厨的水准。

    现在该买的调料都买回来了,她正好能够发挥出自己的厨艺水平了。

    两个人在镇上没吃什么东西,答应了顾夕月要给她做肉包子的,苏清虞收拾好东西就开始揉面了。

    苏清虞特别爱吃灌汤小笼包,为此还专门跑去找专业的老师傅学了一段时间,所以做个肉包子根本就难不倒她。

    买的面粉是不错的小麦面粉,细腻,不过带了一点淡淡的黄色,还散发着淡淡的小麦的香味。

    苏清虞在镇上就买了一个大的瓦盆,就是为了用来揉面用的。

    将面粉放进瓦盆里,又加入了适量的水,之后才开始慢慢的揉。

    揉面很讲究功夫的,要做到三光,就是盆光,面光,手光才可以。

    苏清虞在这方面是专业的,而且这原主的身体魁梧壮硕,力气也十分的惊人,做起来更是得心应手。

    很快一个面团就揉好了,苏清虞盖上湿布,放在一旁醒面,之后才将买好的肉拿了出来,切了部分的肉,加上生姜,还有食盐等调料,开始慢慢的剁肉馅。